Sonntag, 25. Januar 2015

Erste Frühlingsdeko!

Heute war es sehr trüb bei uns, dass ich etwas für´s Auge herstellen musste. Als erstes in den Wald und Moos gesammelt.
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Zum zweiten, zwei Hyazinthen geordert.
Einen Glasbehälter
Die Zwiebel aus dem Töpfchen gelöst, von der Erde befreien und die Wurzeln etwas eingekürzt.

Das Moos üppig um die Wurzeln wickeln. Das Moos hält die Wurzeln schön feucht.

Mit Dekordraht umwickeln und in ein kleines Glas stecken.

Fertig!!!

Augenschmaus!
Fertig ist meine Frühlingsdeko für die Küchenfensterbank.
Euch einen schöneren (Wettermäßig) Wochenstart bis neulich Betty

Montag, 19. Januar 2015

Nach Martha kommt Bruno!

Bruno.... so heißt mein Sauerteigbrot und das möchte ich Euch heute vorstellen.
Leider hat mich auch diese fiese Grippe erwischt und die hat es echt in sich! Bäh braucht Frau echt nicht. Mit dieser gesundheitlichen Einschränkung bin ich nicht in der Lage mich meinen laufenden Projekte zu widmen.
Dann halt ab in die Küche und Brot gebacken! Damit ich wenigstens etwas geschaffen habe.

Der Grundteig ist ein selbst angesetzter Sauerteig (Rezept habe ich Euch am Ende dieses Posts hinterlassen). Der braucht allerdings etwas Geduld. Ist der Ansatz fertig so kann dieser 10-14 Tage in den Kühlschrank gestellt werden. Innerhalb dieser Zeit kann er als neuer Grundteig für eine neues Brot verwendet werden.

Brot-Rezept:

Einen Tag vor dem Backen setze ich den Teig wie folgt an:
- den Ansatz (ca. 5 Eßl. Sauerteig) aus dem Kühlschrank
- 350g Roggenmehl
- 1/2 Liter warmes Wasser
zum Teig, in einer großen Schüssel verarbeiten und 24 Std. zugedeckt gären lassen. Der Sauerteig muss frisch säuerlich riechen.
Am Backtag geht es damit weiter das ich zu allererst ca. 5 Eßl. (in einer kleinen Schüssel) abnehme und wieder in den Kühlschrank (bis zu 14 Tage) für mein nächste Brot stelle. Nicht vergessen sonst habt ihr keinen neuen Ansatz!
In den Rest des Teigs gebe ich
- 200g Roggenmehl
- 500g Vollkornweizenmehl oder Dinkelmehl
- 1 Eßl. Salz
- 1 Hefewürfel
- 1/2 warmes Wasser
und optional könnt ihr eurer Phantasie freien Lauf lassen was die Zutaten betrifft, hier mal ein paar Beispiele:
- Schinkenwürfel
- Käse
- Leinsamen
- Sonnenblumenkerne
- Kürbiskerne
- getrocknete Zwiebeln
- Gewürze aller Art (Korrinader, Kreuzkümmel, ....)
- Ahornsirup (süss geht auch)
- Walnüsse ...... etc

Der Teig wird sehr zäh und klebrig, aber das muss so!
Alles gut verrühren und ca. 1 Stunde zugedeckt gehen lassen. Bei der großen Menge an Teig könnt ihr ihn entweder in zwei Königskuchen Formen (mit Backpapier ausgelegt) oder eine große Form füllen. Nochmals 15 Min. gehen lassen und anschließend bei 180°C (Umluft) ca. 60 Min. (die Zeit variiert zwischen 50 bis 75 Min.,probiert es einfach aus) backen.
Es gibt noch die Möglichkeit eine kleine feuerfeste Schüssel mit Wasser in den Backofen zu stellen oder nach dem Backen das fertige Brot mit Wasser zu bestreichen. Beides gibt eine schöne Kruste.
FERTIG!
Mein Backhofen verfügt über ein Brotbackprogramm, damit wird das Brot perfekt.
Natürlich zeige ich Euch noch mein Ergebnis.

Teigansatz!
Nach einer Stunde richtig gut aufgegangen.
Ab in die Backform.
Und in den Ofen gewandert.
Ergebnis wie immer perfekt.
Gleich mal anschneiden und kosten. mhhhhhhh
So jetzt wünsche ich Euch einen Grippefreien Wochenstart. Ich gehe mal meinen Besucher pflegen.
Bis neulich Betty

Sauerteig selbst ansetzen:
Mehl Typ 1050 (oder höher) = Roggenmehl und lauwarmes Wasser zu gleichen Teilen gut miteinander verrühren. (z. B. 100g Mehl und 100 ml lauwarmes Wasser). An einem warmen Ort 48 Std. zugedeckt gären lassen.
Die gleiche Menge Mehl und Wasser dazugeben und gut verrühren (100 g Mehl und 100 ml lauwarmes Wasser). Wiederum an einem warmen Ort 24 Std. zugedeckt gären lassen.
Jetzt die doppelte Menge Mehl und Wasser dazugeben und gut verrühren (200g Mehl und 200 ml lauwarmes Wasser). Nun nocheinmal an einem warmen Ort 12 - 24 Std. gären lassen.
Der Sauerteig muss frisch säuerlich riechen (wie ein saurer Apfel z. B.) aber nicht schlecht.
Von diesem Teig könnt ihr Euch die 5 Eßl. für den Ansatz abmachen und ihn bis zu 14 Tage in den Kühlschrank stellen. Einfach die Menge Sauerteig die mach bracht in Mehl und Wasser aufteilen und dazugeben (z. B. für 500g Sauerteig - 250g Mehl und 250 ml lauwarmes Wasser dazugeben und zugedeckt 24 Std. gären lassen).

Das schicke ich heute zu HaBa-Linkparty !!!

Sonntag, 18. Januar 2015

Eine Martha!

Was ist denn eine Martha? Auf vielen Blögen las ich immer wieder das eine Martha entstanden ist. Auf, auf und recherchiert wer oder was ist Martha. Sie ist ein Shirt. Das Schnittmuster hatte Antonia entworfen. Der Schnitt ist so konstruiert, dass er sehr viele Möglichkeiten zur individuellen Gestaltung lässt. Anleitung geordert, gelesen, gebastelt, gefreut, zugeschnitten, genäht und mega zufrieden gewesen!
Die erste Martha habe ich fürs Tochterkind genäht, wie auch anders. *Grins*
Jersey und Bündchenstoff habe ich bei Stoff und Stil gekauft und der bunte Jersey ist von Traumbeere.
Stoffe geordert

Oberteil, vorne

Tasche, Vorderteil
Tasche auf das Vorderteil gesetzt
Vorderteil zusammengenäht
Rückenteil und Ärmel angefügt

Bündchen an die Ärmel

Bündchen unten angenäht




Der Abschluss am Hals fehlt noch, da sich das Tochterkind noch nicht klar war was sie genau möchte (Kragen, Kapuze oder Zipfelmütze). Leider ist sie nicht mehr immer bei mir, somit müssen wir beide bis zum Ende des Monats warten bis die Entscheidung fällt was es nun genau es für ein Abschluss wird.
Ich musste Euch aber unbedingt schonmal meine erste genähte Martha zeigen (die komplette reiche ich natürlich nach) und es wird mit Sicherheit nicht die letzte sein.
Schönen Sonntag bis neulich Betty




Donnerstag, 15. Januar 2015

Wollnachschub???

Mir ist ein Missgeschick in der Berechnung für den Wollverbrauch meines langzeit Projektes unterlaufen.
Gut, nicht so schlimm bestell ich halt Wolle nach. Nee, nee so einfach wurde es mir dann doch nicht gemacht.
Denn die Handgefärbte Wolle von der Zauberwiese kann Frau nicht so einfach nachbestellen. Also musste eine andere Lösung her. Aber welche? Grübel! Nach vielem hin und her und mit der Hilfe von Alexandra (von Zauberwiese) habe ich für mich ein harmonisches Ergebnis gefunden. Wolle bestellt (bamel ob sie auch wirklich dazu passt) und diese war im Handumdrehen bei mir.
Der Inhalt ist mit soviel liebe verpackt. Es ist ein bisschen wie Geburtstag zu haben.

Und diese kleinen netten goodys ...

so zauberhaft.

Wollpäcken erwartungsvoll geöffnet.

Völlig überwältigt von der wunderschönen Wolle.

Schnell mein angestricktes zur Wolle gelegt.

Alles passt gut zusammen.

Harmonisch fügt sich alles zu einer Einheit.
Ich bin so glücklich, dass ich meinen angestrickten Wasserwirbel nicht wieder auftrennen muss. Dann steht einem verstrickten Wochenende nichts mehr im Weg.
Das Wünsche ich Euch auch bis neulich Betty

Samstag, 10. Januar 2015

Wintermagie!

So heißt meine neue große Herausforderung. Einen Patch, mit allem was es gibt anzufertigen.
Das ist für mich totales Neuland. Aber wer nicht wagt der nicht gewinnt. Seit ich meine neue Nähmaschine habe, möchte ich auch etwas neues auszuprobieren. Das Patchworken fasziniert mich schon länger. Dank des Internet habe ich diese neue Herausforderung gefunden.

Tiefverschneit - Wintermagie (klick mal)

Ein Adventkalender? Ab 1. Dezember gab es einen Wintermysteryquilt, die Anleitungen dazu sind frei erhältlich gewesen (auf der Facebookseite von "Country Rose Quilts). Es ist ein Winterquilt, kein Weihnachtsquilt!

Zu den Daten des Quilts:
Technik: gepatcht und appliziert
Größe: 100 x 100 cm (Ränder sind dann beliebig - die Größe lässt sich dann anpassen)
Material: ab in die Restekiste, wer eine hat!
Farben: alle Schattierungen von blau, dann brauchen wir weiss, braun, grün, ein wenig gelb, wer möchte auch ein wenig orange oder rot ....einfach von Block zu Block überlegen wie man die Farben wählen möchte. Fixe Regeln gibt es keine.
Das waren die Informationen für den Mysteryquilt. Genau die Herausforderung die ich gesucht habe.

Damit die Spannung schon ein wenig anzieht gab es ein Layout vorneweg zu sehen, der Quilt wird dann in Portionen zusammengenäh!
Adventkalender! Ab 1. Dezember gibt es einen Wintermysteryquilt, die Anleitungen dazu sind frei erhältlich und zwar entweder hier auf meiner Facebookseite (über Likes freuen wir uns immer, über das Teilen der Seite auch!) oder im QuiltSterne Forum.
Die Muster bleiben während der ganzen Laufzeit des Adventkalenders zum Downloaden hier bereit, wer also einen Tag versäumt kann ihn auch am nächsten Tag problemlos herunterladen.

Zu den Daten des Quilts:

Technik: gepatcht und appliziert 

Größe: 100 x 100 cm (Ränder sind dann beliebig - die Größe lässt sich dann anpassen) 

Material: ab in die Restekiste, wer eine hat!  

Farben: alle Schattierungen von blau, dann brauchen wir weiss, braun, grün, ein wenig gelb, wer möchte auch ein wenig orange oder rot ....einfach von Block zu Block überlegen wie man die Farben wählen möchte. Fixe Regeln gibt es keine. Es ist ein Winterquilt, KEIN Weihnachtsquilt! 

Damit die Spannung schon ein wenig anzieht gibt es hier das Layout zu sehen, der Quilt wird dann in Portionen zusammengenäht (einfach!)
Wir starten am 1. Dezember also links oben --- und dann geht es Tag für Tag weiter. Mal ganz einfach, mal etwas schwieriger, ihr könnt von Hand oder mit der Maschine applizieren, wie ihr mögt. Bleibt es ein Wandquilt, dann könnt ihr auch auf Stiche verzichten bei den Applikationen und Klebevlies (z.B. Vliesofix) verwenden und beim Quilten dann die Befestigung erledigen. 

Hunderte Möglichkeiten -- auch jeder Block ist einzeln verwendbar! Tischsets, Kissen, Glasuntersetzer, Utensilos .... lasst euch überraschen. 

Über Likes und Kommentare freuen wir uns natürlich immer, es ist schön von euch zu hören! 

Im Forum gibt es auch die Möglichkeit Fragen zu stellen, Fotos zu zeigen und gemeinsam zu nähen. 

Also dann, bis zum 1. Dezember sind es nur noch ein paar Tage!
Der Start war am 1. Dezember und dann gab es Tag für Tag einen kleinen Block. Mal ganz einfach, mal etwas schwieriger. Wie jeder seinen Quilt nach der fertigstellung der einzelnen Blöcke verwendet war jedem freitgestellt. Dann war es soweit! Jeden Tag ein Blöckchen nähen war bei mir in der Vorweihnachtszeit nicht möglich. Auch die Feirtage waren gut verplant.
So beschloss ich im Januar mit dem nähen zu beginnen. Meinen aktuellen Stand wollte ich Euch unbedingt schon mal zeigen.
Die ersten sechs Blöcke habe ich fertiggestellt. Der Anfang ist somit gemacht. Diese waren gut und schnell zu nähen. Mit meinem neuen Zubehör  geht es auch deutlich einfacher.
Der Quilt steigert sich, was das Arbeitsausmaß betrifft und auch was die Motive betrifft. Somit könnt ihr gespannt sein, wie es weiter geht!
Schönen Sonntag bis neulich Betty


Montag, 5. Januar 2015

Wiederholungstäter!

Ich habe es schon wieder getan ... meinen Jahresplaner gepimpt. Im Moment bin ich wohl im pimp Fieber. Der Kalender gefiel mir ohne Buchhülle auch gut. Leider hat mir die Farbe nicht ganz so zugesagt, also  musste eine Personalisierung her. Letztens hatte ich auf meinen Lieblings-Näh-Blog Pattydoo  gestöbert und einen Schnitt für eine Buchhülle gesehen. Diese diente mir als Vorlage, ein paar individuelle Veränderungen habe ich noch vorgenommen und schwupps genäht. 
Mein Rohling!
Erstmal ein paar Marker in die Seiten.
Meine Hülle brauchte noch ein paar Einsteck -Taschen.
Ein paar Nähspielereien, die Dank meiner tollen Nähmaschine möglich sind.

So sieht meine Hülle fertig aus!
Die Umhüllung ist super praktisch und einfach mal hübsch anzusehen.
Einen wunderbaren Wochenbeginn Euch
Bis neulich Betty

Donnerstag, 1. Januar 2015

Jahresbeginnn

Einen Rückblick lasse ich mal aus und schaue nach vorne. Auf den kreativ Tagen in Berlin hatte ich mir einen Taschenrohling zugelegt. Den habe ich heute mal gepimpt.
Erst habe ich Bügelpailetten verwendet. Das war super einfach.
Soweit so gut. Dann habe ich mir noch eine Rosette aus Stoff gezaubert und Appleziert.
Okay aber noch nicht super. Also weiter pimpen. Ein Herz aus Stoff kreiert und aufgenäht. Geht richtig gut mit dem neuen Maschinchen.
Jetzt bin ich zufrieden und lass die erstmal so. Mal schauen ob das morgen auch noch so ist! Grins.
Euch einen kreativen Start ins Jahr 2015.
Bis neulich Betty